Jeśli zastanawiasz się, jakie warzywa zaczynają się na literę N, mamy dla Ciebie przydatną listę wszystkich warzyw, od Nori po Nanohana. Oprócz listy kilku warzyw zaczynających się na literę N, zamieszczamy także informacje, klasyfikacje, przepisy kulinarne, zdjęcia i nie tylko.
Od orzechowego do pożywnego: poznaj najlepsze warzywa zaczynające się na literę „N”
Przyszedłeś tutaj, aby dowiedzieć się, które warzywa zaczynają się na literę N. Dla Twojej wygody wszystkie są tutaj wymienione.
Ale jest coś więcej! Otrzymałeś także mnóstwo informacji, linków do przepisów i innych zasobów, dzięki czemu możesz eksperymentować z tymi warzywami w domu.
Jeśli znasz jakieś dodatkowe warzywa N, daj nam znać w komentarzach, abyśmy mogli zaktualizować tę listę.
Pysznych warzyw zaczynających się na literę N jest wiele. Aby dowiedzieć się więcej, czytaj dalej pozostałą część tego artykułu.
Nanohana
Kwiaty, łodygi i liście. Często używana w kuchni japońskiej, Nanohana to warzywo krzyżowe spokrewnione z rapini i brokułami.
Wczesne pędy rzepaku, w tym pąki, liście i łodygi, nazywane są Nanohana. Jego smak jest czasami porównywany do brokułów i jest trawiasty z nutą gorzko-słodkiej.
Można gotować na parze, smażyć lub używać Nanohany do zup i gulaszy.
Kapusta pekińska
Liście. Napa Spiczasta, jasnozielona kapusta nazywana jest kapustą. Można go gotować, gotować na parze, smażyć lub dodawać do gulaszu i zup.
Dodatkowo napę można spożywać na surowo do sałatek coleslaw, sałatek czy surówki z kapusty.
Need for Speed? Poznaj najgorętsze marki samochodów, których nazwa zaczyna się od XSpróbuj ugotować, aż będzie miękki i lekko rumiany po pokrojeniu go w kliny. Nieumyty napas można przechowywać w lodówce do tygodnia. Spróbuj smażonej Napy z ostrym sosem czosnkowym.
W kuchni wschodnioazjatyckiej szczególne miejsce zajmuje kapusta pekińska. Prawdopodobnie wynika to z faktu, że kapusta pochodzi z Chin, gdzie często jest postrzegana jako symbol bogactwa.
Kapusta duża, podłużna, o łagodnym, lekko słodkim smaku i chrupiącej konsystencji, nazywana jest także kapustą pekińską. Często wykorzystuje go kuchnia azjatycka, szczególnie w daniach japońskich, koreańskich i chińskich.
Nasturcja
Są to zarówno liście, jak i kwiaty. Rodzaj roślin kwiatowych z rodziny Brassicaceae nazywa się Nasturcja. Nazwy zwyczajowe jego składników obejmują nasturcję, rzeżuchę wodną i rzeżuchę.
Nasturcja ma pikantny smak i pyszne liście i kwiaty. Kwiaty można stosować jako jasny akcent do sałatek lub jako dekorację innych posiłków, a liście można stosować do sałatek lub jako dodatek.
Liście nasturcji można dodać do pesto nasturcji, a nasiona można marynować i podawać jako przyprawę.
Granatowa Fasola
Posiew. Fasola granatowa to drobna, biała odmiana fasoli, której nazwa wzięła się od stosowania jej we wczesnych statkach morskich. Znana jest również jako fasola szparagowa, fasola perłowa, fasola bostońska i fasola biała. Ze względu na bogatą konsystencję i kremowy smak ziarna te są często używane do zup i gulaszy.
W porównaniu do innych białych ziaren, takich jak fasola północna czy cannellini, fasola granatowa jest mniejsza i gęstsza. Smakują również łagodniej i mają bardziej kremową konsystencję. Spróbuj dodać je do łatwej fasolki po bretońsku z kurkumą.
Owoce zaczynające się na literę WW przeciwieństwie do wielu innych warzyw z tej listy, fasola granatowa pochodzi z obu Ameryk. Jest typowym składnikiem niektórych zup i fasolki po bretońsku. Stany Zjednoczone nadali tej fasoli swoją nazwę, ponieważ amerykańska marynarka wojenna podawała te nasiona żołnierzom przez ponad 100 lat.
Neeps
Korzenie. Warzywo korzeniowe znane w Szkocji jako rzepa (neeps to skrót od rzepy), brukiew w Anglii lub rutabaga w Stanach Zjednoczonych jest znane pod szkockim terminem neeps. To bulwiaste warzywo korzeniowe ma żółte mięso z fioletową lub zieloną skórką i przyjemny, ziemisty smak.
Pokrzywy
Liście. Pokrzywa zwyczajna, często nazywana pokrzywą, jest rodzajem rośliny zielnej z rodziny pokrzywkowatych. Zwykle rosną jak chwasty na wolności. Pokrzywy od wieków były wykorzystywane jako źródło leków, pożywienia, a nawet jako surowiec do wyrobu tkanin i papieru!
Jak zbiera się pokrzywy?
Możesz szukać pokrzyw na wolności, jeśli nie możesz znaleźć ich worków na lokalnym targu.
Aby chronić pokrzywy przed zanieczyszczeniami, trzymaj się z dala od ruchliwych dróg.
Wczesna wiosna to najlepszy czas na zbieranie pokrzywy, więc ruszaj i wybierz cztery do sześciu górnych liści (są bardziej delikatne).
Podczas zbierania pokrzywy należy nosić rękawiczki, aby zapobiec użądleniu. Po ostrożnym usunięciu liści przytnij łodygę rośliny u nasady. Pokrzywa traci żądło po ugotowaniu.
Nowe ziemniaki
Bulwy i korzenie. To niezwykle popularne warzywo korzeniowe należy do rodziny Solanaceae (psiankowatych). Do zbioru zbierane są młode, maleńkie młode ziemniaki.
Owoce zaczynające się na DWypróbuj je w greckiej sałatce ziemniaczanej, mini pieczonych ziemniakach, ziemniakach bombajskich, sałatce brokułowej z ziemniakami i ziołami oraz greckich pieczonych ziemniakach.
Szpinak nowozelandzki
Liście. W Nowej Zelandii Jadalne trójkątne liście rośliny zwanej szpinakiem są intensywnie zielone. Szpinak nowozelandzki można przygotować w taki sam sposób, jak zwykły szpinak, mimo że nie jest z nim spokrewniony: młode liście można jeść na surowo w sałatkach, można je też gotować, więdnąć lub dodawać do zup i gulaszy.
Szpinak nowozelandzki jest uprawiany w Nowej Zelandii, jak można wywnioskować z nazwy. Rozszerza się jednak także na całą Azję i Australię. Liście można uprawiać wyłącznie do celów ozdobnych lub spożywać jak zwykły szpinak.
Rodzime warzywo z Nowej Zelandii o bujnej zieleni. Powszechnie służy jako alternatywa dla szpinaku i ma lekko słony smak. Szpinak z Auckland jest zwykle bogaty w źródła witamin C i A, a także jest dobrym źródłem wapnia i żelaza.
nopales
Liście. Kaktus znany jako nopales jest popularną potrawą w Meksyku.
Podkładki kaktusa zbiera się i wykorzystuje między innymi do sałatek, gulaszy i tacos. Nopales ma smak lekko słony i kwaśny, o konsystencji gumowatej. W supermarketach można je kupić świeże, mrożone lub w puszkach.
Hiszpańskie słowo oznaczające opuncję to nopal. Jest to szczególny rodzaj kaktusa, którego podkładka jest powszechnie stosowana jako warzywo boczne w kuchni meksykańskiej. Nopal może być również stosowany jako składnik w różnych regionach Teksasu.
Odkryj piękno natury: ujawniono rośliny zaczynające się na literę DKuchnia meksykańska często wykorzystuje wrażliwe poduszki kaktusa opuncji. Po ugotowaniu mają śluzowatą konsystencję i lekko kwaśny smak. Nopales są również bogate w przeciwutleniacze, błonnik oraz witaminy C i A.
Ani ja
Liście. Nori z warzyw morskich, które jest bardzo lubiane w Japonii, ma mocny morski smak. Suszone arkusze nori, rodzaj wodorostów, są często używane do zawijania sushi lub jako dodatek do zup i ramenu. To fantastyczny sposób na dodanie „rybiego” smaku różnym przepisom wegańskim i wegetariańskim, jak na przykład ta wegańska kanapka z tuńczykiem.
Czy kiedykolwiek byłeś świadkiem rolki sushi? Jeśli tak, prawdopodobnie widziałeś już nori, czyli ciemną warstwę wodorostów otaczającą bułkę. Ponieważ nori może wchłaniać wodę z powietrza, należy ją przechowywać ze środkami pochłaniającymi wilgoć (małe saszetki żelu krzemionkowego, które czasami dodajesz do posiłków), aby zachować suchość.
W rzeczywistości jest to rodzaj wodorostów często dodawanych do japońskiej kuchni, zwłaszcza do sushi. Ma ciągnącą się konsystencję i orzechowy smak. Nori zawiera duże ilości jodu oraz witamin A i C.
