Chociaż litera „M” często pojawia się w alfabecie, znalezienie listy warzyw zaczynających się na tę literę jest trudniejsze, niż mogłoby się wydawać.
Brakuje Ci? Najlepsze warzywa zaczynające się na literę M, których musisz spróbować już teraz
W końcu wymyśliłem 17 rzeczy na listę po przestudiowaniu i wewnętrznych debatach na temat tego, czy grzyby, kukurydza i fasola mung naprawdę można sklasyfikować jako warzywa.
Tak, wymieniłem kilka kontrowersyjnych produktów spożywczych, które być może nie są wyłącznie warzywami.
Powinieneś więc znaleźć go na tej liście, jeśli możesz go przygotować jak warzywo i zaczyna się na literę „M”.
Szpinak Malabarski
Szpinak malabarski nie jest do końca szpinakiem, mimo że zawiera w nazwie słowo „szpinak”, wygląda jak szpinak i można go przygotować podobnie jak szpinak.
Niesamowite, prawda? Właściwie to winorośl o liściach w kształcie serca. Rośnie w środowisku tropikalnym i jest powszechnie dostępny w Indiach.
Przygotowuje się go podobnie jak każdą inną formę szpinaku, z tą różnicą, że jest mniej śluzowaty i ma słodszy, ostrzejszy smak.
Malwa
Bardziej znana roślina okra jest jedną z licznych odmian malwy.
Jednakże ślaz, dziś powszechnie znany jako chwast, był regularnie spożywany przez rdzennych Amerykanów.
To roślina tak stara, że wspomina się o niej nawet w Biblii!
Kwiaty są często białe lub różowe, a liście przypominają małe płatki lilii.
Kwiaty, nasiona, korzenie, łodygi i liście. Wraz z okrą i hibiskusem ślaz jest jedną z roślin z rodziny Malvaceae. Wszystkie owoce, łodygi, kwiaty, korzenie i liście rośliny są jadalne.
Rozgrzej swoje silniki dzięki tym niezbędnym markom samochodów, których nazwy zaczynają się na literę LRoślina ma długą historię stosowania jako źródło pożywienia na całym świecie i pochodzi z Afryki, Azji i Europy.
W różnych kulturach na całym świecie jest spożywany jako warzywo, sałatka, dodatek lub zioło. Smakuje lekko i łagodnie.
Mołochia
Swoją drogą, Molokhia to jedna z roślin należących do rodziny malw! Nazywa się go także ślazem jutowym i szpinakiem egipskim. Zwykle rośnie na Bliskim Wschodzie i często jest używany do zup.
Zarządzanie
Strąki i nasiona. Mangetout to rodzaj grochu wybieranego, gdy jest jeszcze młody, gdy groszek jest jeszcze w fazie dojrzewania, a strąk jest wciąż cienki i płaski. Mangetout, co po francusku oznacza „zjedz wszystko”, dosłownie oznacza zjedzenie całego owocu, łącznie z nasionami i strąkami.
Mangetouty można jeść na surowo lub w plasterkach i dodawać do zup lub frytek. Jako dodatek można je również delikatnie gotować na parze. Wypróbuj je w tym dodatku do zielonych warzyw.
Maitake Mushroom
Po japońsku „maitake” to „tańczący grzyb” i wygląda na to, że kiedy ludzie po raz pierwszy dowiedzieli się o zdrowotnych właściwościach tego grzyba, zaczęli tańczyć! Ten konkretny grzyb jest reklamowany jako mający działanie przeciwnowotworowe, przeciwcholesterolowe i przeciwcukrzycowe. Naukowa nazwa tych grzybów to Grifola frondosa i mają one mocny, ziemisty smak.
Kukurydza
To ziarno zbóż, powszechnie znane jako kukurydza, jest jednym z najczęściej produkowanych podstawowych produktów spożywczych na świecie, przewyższającym produkcję zarówno ryżu, jak i pszenicy pod względem światowej produkcji. Powszechnie uznaje się, że kukurydzę początkowo uprawiano w Meksyku do spożycia przez ludzi i powszechnie wiadomo, że kukurydza ma istotne znaczenie kulturowe dla wielu rdzennych mieszkańców tego obszaru. Zea Mays to jego dwumianowa nazwa.
Lista krajów na świecieMalanga.
Ignam, będący podstawą wielu lokalizacji w Azji Południowej i Oceanii, jest warzywem korzeniowym znanym również jako Taro lub Colocasia esculenta, jeśli masz naukowe podejście. Jest to jedna z najwcześniej udomowionych potraw. Jej liście i bulwy są łatwo jadalne po ugotowaniu, mimo że są niebezpieczne, gdy są spożywane na surowo.
Rośnie tam tropikalna roślina korzeniowa zwana malangą. Ma wygląd przypominający ziemniaka i orzechowy, ziemisty smak. Dodatkowo wykorzystuje się go do produkcji mąki.
Methi (kozieradka)
Liście. Kozieradka, czasami nazywana methi, to popularne zioło lub warzywo liściaste w kuchni indyjskiej. Liście tej rośliny można stosować jako warzywo lub jako zioło dodające smaku potrawom, natomiast nasiona są często używane jako przyprawa.
W języku hindi liście kozieradki nazywane są methi. Można je stosować suszone lub świeże, mają mocny, lekko gorzki smak.
Nasiona i liście tej rośliny, znanej również jako kozieradka lub Trigonella foenum-graecum w żargonie technicznym, są szeroko stosowane na subkontynencie indyjskim. Od czasów starożytnych wiele składników roślinnych było wykorzystywanych jako składniki żywności, w tym liście roślin, które podczas gotowania wykorzystywano jako zielone warzywa.
Grzyby Maitake
Grzyb. Różnorodność jadalnych grzybów występujących naturalnie w Japonii nazywa się grzybami miatake. Mają wysoką, smukłą łodygę i białą górę. Grzyby Miatake są często używane do frytek i innych dań kuchni azjatyckiej ze względu na ich łagodny, lekko słodki smak. Rozważ usmażenie kilku grzybów mitake.
Kraje zaczynające się na literę VMikrogreeny
Liście. Warzywa zbierane na młodym etapie nazywane są mikrogreenami. Małe listki mają skoncentrowany smak, są piękne i zawierają więcej składników odżywczych, niż gdyby pozwolono im urosnąć. Dowiedz się, jak uprawiać mikrogreeny.
Mashua
Mashua to kwitnąca roślina uprawiana w Kolumbii, Peru, Boliwii i Ekwadorze ze względu na smaczne bulwy. Podczas gdy surowe bulwy są drobno krojone i dodawane do sałatek, w niektórych kulturach cenione są bulwy pieczone w glinianych piecach. Tropaeolum tuberosum to nazwa gatunku.
Mauka
W chłodnych i wietrznych Andach uprawia się to warzywo korzeniowe. Uprawa ta miała kluczowe znaczenie dla Imperium Inków, ale od dawna uważano, że wymarła, zanim została ponownie odkryta w Boliwii w latach sześćdziesiątych XX wieku. Mirabilis expansa to jej naukowa nazwa, a ze względu na jej dobre przystosowanie do suchego klimatu, uważa się, że uprawa ta będzie dalej rozwijana.
Sałata górnicza
Cała roślina, z wyjątkiem korzeni, jest jadalna i wykorzystywana jest jako warzywo liściaste pod nazwami sałata indyjska i portulaka ozima. Jej potoczna nazwa, sałata górnicza, wzięła się od faktu, że górnicy podczas gorączki złota w Ameryce Północnej spożywali ją, aby zapobiec szkorbutowi, gdy nie było dostępnych innych świeżych owoców i warzyw. Jego naukowa nazwa to Claytonia perfoliata.
Zieloni Mizuny
To liściaste, ciemnozielone warzywo ma pieprzny i lekko pikantny smak, gdy jest spożywane na świeżo, ale można je również gotować i dodawać do frytek i zup. Jest to odmiana Brassica rapa, która od wieków jest uprawiana w Japonii. Inne nazwy to japońska musztarda.
Ptaki zaczynające się na WMorchella
Morele, zwane także morechella, uważane są za przysmak kuchni francuskiej i katalońskiej ze względu na swój wygląd przypominający plaster miodu. Morchella esculenta to ich oficjalna nazwa naukowa.
Liście Moringi
Naukowa nazwa tego drzewa, Moringa oleifera, jest powszechnie spotykana na subkontynencie indyjskim i jest uważana za rodzimą. Smak chrzanu można znaleźć zarówno w korzeniach, jak i nasionach, które są cenione w Nigerii ze względu na ich gorzki smak. Roślina ta jest niezwykle praktyczna i łatwa w adaptacji, ponieważ można spożywać zarówno strąki owoców, jak i liście!
Mooli
Ta rzodkiew ozima, znana również jako daikon, ma długie, zielone liście i biały korzeń. Ma łagodny smak. W całej Azji Południowej jest spożywany jako dodatek, do sałatek, marynowany lub smażony. Raphanus sativus odm. longipinnatus to jego nazwa naukowa, a słowo „daikon” po japońsku oznacza po prostu „duży korzeń”.
