Czy wiesz, że na całym świecie uprawia się 1,097 różnych gatunków warzyw? Nie wspominając już o tym, że każde warzywo ma tysiące różnych odmian! Oprócz tego, że są pyszne, warzywa te są ogromnymi bombami odżywczymi. W tym badaniu skoncentrujemy się na kilku warzywach rozpoczynających się na literę I.
Zanurz się w zdrowym odżywianiu: warzywa zaczynające się od „i”, których musisz spróbować
W tych warzywach każdy znajdzie coś dla siebie, od ostrej chrupkości sałaty lodowej po niepowtarzalny smak indyjskiego gorzkiego melona. Zanurzmy się więc i zacznijmy odkrywać ukryte skarby królestwa roślin związane z „ja”!
Indyjski szpinak
Kolejnym wspaniałym zielonym warzywem zaczynającym się na literę I i mającym wspaniały smak jest szpinak indyjski. Możesz spożywać to warzywo na surowo w energetyzujących sałatkach i koktajlach lub gotować jak tradycyjny szpinak, aby poczuć jego aromatyczne właściwości. Szpinak indyjski tak naprawdę pochodzi z odrębnej rodziny roślin, mimo że jego smak i wygląd po ugotowaniu są niesamowicie identyczne z prawdziwym szpinakiem.
To elastyczne warzywo, które ma swoje korzenie w Azji, obecnie kwitnie w obszarach tropikalnych na całym świecie. Pomimo tego, że jest rośliną wieloletnią, w łagodniejszych regionach można ją uprawiać co roku w cieplejszych miesiącach.
Indyjski szpinak wyróżnia się żywymi zielonymi liśćmi i dużą zawartością składników odżywczych. Dodaje do żywności zdrowe składniki odżywcze, takie jak witaminy, żelazo i przeciwutleniacze.
Sałata lodowa
Sałata chrupiąca, często nazywana sałatą lodową, ma cienkie, bladozielone liście i rośnie w cebulach przypominających kapustę. Preferuje chłodniejsze środowiska i wymaga długiego sezonu zimowego, aby rozkwitnąć w pełni. Sałata i inne warzywa liściaste są istotną częścią zdrowej diety i mają szereg zalet zdrowotnych.
Lista ptaków zaczynających się na literę A (pełna lista i fakty)Jest to odmiana sałaty, którą Amerykanie preferują najbardziej. Firma Burpee Seeds and Plants po raz pierwszy opracowała tę szczególną odmianę sałaty wrażliwej na ciepło w 1894 r., aby mogła kwitnąć na północnych obszarach kraju. Jej nazwa wzięła się od sposobu pakowania główek sałaty w połamany lód podczas transportu; wyglądały jak góry lodowe.
Nasadzenia w środku lata potrzebują około 70 do 80 dni, aby dojrzeć przed zbiorami, podczas gdy rośliny późną jesienią lub zimą potrzebują do 130 dni, aby uzyskać doskonały wzrost.
Pietruszka włoska
Włoska pietruszka to zielone zioło o ząbkowanych liściach, które ma świeży, lekko pikantny smak. Jej profil smakowy przyćmiewa profil jej krewnej o kędzierzawych liściach, co czyni ją preferowanym ziołem do obfitych posiłków. Ze względu na swoje zdolności adaptacyjne pietruszka jest powszechnym dodatkiem, przyprawą i wzmacniaczem smaku w różnych produktach spożywczych i napojach.
Włoska pietruszka, która ma swoje korzenie w Europie, zwłaszcza w rejonie Morza Śródziemnego, jest obecnie powszechnym składnikiem kuchni na całym świecie.
Przez cały rok włoska pietruszka jest podstawowym produktem na świeżym rynku. Niektórzy rolnicy rozsiewają nasiona kilka razy w roku, aby to zrobić. Podczas gdy siew jesienny umożliwia ziele przezimowanie i daje plon wiosenny, siew letni daje duże zbiory jesienne.
Indyjski lepszy melon
Gorzki melon indyjski to kolejne warzywo na literę I, które jest zdrobnieniem od warzyw średniej wielkości, wyróżniających się wydłużonym, cylindrycznym kształtem i spiczastymi końcami. Te melony mają duże, nieregularnie uformowane wypukłości przypominające zęby i pokryte grubą, wyboistą, woskową skórką, która jest szorstka w dotyku.
10 najlepszych marek lodów w Indiach – najlepiej sprzedające się lodyPonieważ gorzki melon pochodzi z Indii, jest czczony w japońskich ogrodach ze względu na jego wyjątkową zdolność przetrwania w upalne lato. Ze względu na swoje charakterystyczne smaki i możliwości adaptacji zyskał popularność jako składnik kuchni japońskiej.
Winorośl gorzkiego melona może osiągnąć niesamowitą długość do 16 metrów i najlepiej nadaje się do uprawy w strefach USDA od 9 do 11. Sezon zbiorów gorzkiego melona w Indiach trwa od czerwca do grudnia.
Ziemia Bluszczowa
Silną winoroślą, którą można rozmnażać przez sadzonki, jest tykwa bluszczowa. Ponieważ jej długie wąsy przylegają do pobliskich roślin i dławią je, roślina ta jest agresywna. Tykwy wyglądają jak małe ogórki, gdy są młode i delikatne; są jasnozielone z zauważalnymi białymi paskami.
Tykwa bluszczowa jest szczególnie ważna w medycynie ajurwedyjskiej, gdzie wykorzystuje się ją ze względu na jej potencjał kontrolowania cukrzycy. Do gotowania możesz używać zarówno łodyg, jak i liści tej rośliny. Spożywaj je na surowo lub dodawaj do zup.
Tykwa bluszczowa to roślina występująca niegdyś w niektórych częściach Europy, w tym na Wyspach Brytyjskich. Dobrze rośnie w miejscach zacienionych, takich jak rowy i łąki. Warzywa te są przygotowane do zbioru po trzech miesiącach, co zwykle odbywa się poprzez ręczny zbiór lub użycie sierpu.
Sople Rzodkiewki
Rzodkiewki soplowe mają niezwykle wyglądające korzenie, które są długie i cienkie oraz mają cylindryczny kształt, który z wdziękiem zwęża się w szpic. Od tej formy wzięły swoją nazwę i biały kolor. Rzodkiewki te mają jednolity wygląd, cienką, gładką skórkę, która mieni się olśniewająco białym kolorem. W rzadkich przypadkach z podstawy rzodkiewki wystają włoski korzenia palowego, nadające jej niepowtarzalny charakter.
Ponad 20 nazw owadów w języku angielskim ze zdjęciemWielu ekspertów uważa, że rzodkiewki sople mają swoje korzenie w Europie. Pierwotnie zauważono je w ogrodach fizycznych w XVII wieku, gdzie dokładnie zbadano i doceniono ich właściwości lecznicze.
Ponieważ można je zbierać w dowolnym momencie, aż osiągną pełną długość wynoszącą 5 cali, warzywa te zapewniają elastyczność zbioru.
Roślina lodowa
Fascynującym wieloletnim warzywem zaczynającym się na literę I jest roślina lodowa. W przybrzeżnych regionach Republiki Południowej Afryki po raz pierwszy odkryto tę roślinę. Liście mają satysfakcjonującą chrupkość, soczystą konsystencję i lekko słony smak.
Rośliny lodowe kwitły w ich siedliskach przybrzeżnych, gdzie po raz pierwszy wykorzystano je do stabilizacji wydm przy drogach. Dobrze radzi sobie w strefach uprawy USDA od 8 do 11, ale jest wrażliwa na przymrozki. Na tych obszarach może być uprawiana jako roślina jednoroczna, dając ludziom możliwość cieszenia się jej charakterystycznymi właściwościami.
Roślina lodowa zapewnia charakterystyczny i energetyzujący smak potrawom, niezależnie od tego, czy jest spożywana na surowo w sałatkach, w połączeniu z innymi warzywami i jogurtem, czy też moczona w gorącej wodzie w celu przygotowania herbat ziołowych.
Irlandzki ziemniak
Z Irlandii, jak można się domyślić, pochodzi specjalny rodzaj ziemniaka, zwany ziemniakiem irlandzkim! Irlandia. Zwykle mają małe, kuliste ciała z cienką, delikatną skórą. Miąższ tych ziemniaków może być biały, żółty lub czerwony, w zależności od odmiany. Irlandzkie ziemniaki, znane ze swojego delikatnego smaku, można tłuczyć, duszić, gotować lub smażyć.
Irlandzcy imigranci w dużym stopniu pomogli we wprowadzeniu kultury ziemniaków do Stanów Zjednoczonych.
Owoce zaczynające się na literę CDojrzewanie pierwotnej uprawy irlandzkich ziemniaków od sadzenia do zbioru zajmuje około 135 dni. W przypadku późnej uprawy głównej ramy czasowe wydłużają się do około 160 dni. Sadzenie zalecam od połowy do końca kwietnia, aby zapewnić wystarczającą ilość czasu na rozwój i wzrost.
Szczaw indyjski
Wieloletnie zioło znane jako szczaw indyjski, które jest bardzo cenione w kuchni indyjskiej, nadaje zupom i curry wspaniały, pikantny smak. Kwaśny smak tego zioła poprawia ogólnie smak potraw.
Szczaw indyjski jest powszechny w większości szkółek, ponieważ jest powszechnie dostępny i łatwy w uprawie.
Szczaw indyjski to roślina wieloletnia, która pochodzi z Azji, zwłaszcza Indii, a także Malezji i tropikalnej Afryki. Może rozwijać się na ciepłych równinach, a nawet w Himalajach na wysokościach dochodzących do 20,000 XNUMX stóp!
