Istnieje wiele rodzajów warzyw. Te dobroczynne dary od Matki Natury zostały nam dane w ogromnej ilości i różnorodności.
Zdrowe i pyszne: zanurz się w tych pysznych warzywach zaczynających się na literę H
Warzywa to bomby odżywcze, które nie tylko wypełniają nasze brzuszki, ale także dostarczają organizmowi energii potrzebnej do wykonywania codziennych zadań, nie męcząc i nie uszkadzając naszego organizmu. Aby zachować zdrowie, musimy spożywać wystarczającą ilość tych warzyw.
Oto słownik warzyw, które możemy kupić w lokalnych sklepach spożywczych lub uprawiać na podwórkach, aby uzyskać korzyści zdrowotne. Na liście znajduje się również nazwa naukowa tych warzyw, która zaczyna się na literę H.
Hass Awokado
Owoce. Pomimo tego, że awokado jest owocem lub jagodą w sensie botanicznym, technicznie rzecz biorąc, awokado można zaklasyfikować jako warzywo w kuchni, ponieważ często dodaje się je do pikantnych potraw. W związku z tym dodałem go do tej listy! Awokado Hass ma ogromną pestkę, grubą, skórzastą, niejadalną skórkę i kremowo-zielony miąższ.
Papryczki Habanero
Owoce. Papryczki Jalapeno są o połowę tak ostre jak papryczki habanero.
Te małe, pomarańczowe lub czerwone papryczki są ostre. Pomimo niewielkich rozmiarów niewątpliwie mają potężną moc!
Papryczki Habanero można stosować na surowo w salsie, sałatkach i innych potrawach w celu dodania pikanterii lub można je gotować w chili i innych przepisach. Zrób z nimi salsę Habanero.
Te małe ostre papryczki, noszące nazwę kubańskiego miasta La Habana, służą do podkręcania ostrości w chili, salsie i innych przepisach. Jalapenos nie może nawet równać się z tym ciepłem!
Kwiaty zaczynające się na literę BNaukowa nazwa tej ostrej papryki to Capsicum Chinese, która została wybrana ze względu na jej szerokie zastosowanie w kuchni chińskiej.
Fasola Fasola
Strąki i nasiona. Odmiana fasoli Haricot pochodzi z obu Ameryk i jest czasami nazywana fasolą bostońską, fasolą granatową lub fasolą grochową. W fasoli po bretońsku często wykorzystuje się małe, białe i lekko płaskie ziarna.
Są porównywalne do fasoli cannellini, ale różnią się od nich.
Ciekawostka: Ponieważ od XIX wieku marynarka wojenna Stanów Zjednoczonych często je karmiła, w USA są one znane jako „Navy Fasola”.
Ta mała biała fasola, znana również jako fasola granatowa, fasola bostońska lub fasola biała, idealnie nadaje się do zup, sałatek, chili i zapiekanek fasolowych. Smakiem i konsystencją przypominają fasolę cannellini, są łagodne i maślane.
Phaseolus vulgaris to nazwa gatunku.
Hamburger Pietruszka
Korzenie i liście. Pietruszka hamburska, długi jadalny korzeń przypominający pasternak, pietruszka to jadalna roślina z zielonymi ziołami rosnącymi nad ziemią.
Pietruszka hamburska, często nazywana pietruszką korzeniową, ma białe, mocne korzenie przypominające długie marchewki. Jego smak to skrzyżowanie korzenia selera, marchwi i pasternaku. Podobnie jak zwykła pietruszka, jej liście można wykorzystać do aromatyzowania potraw.
Petroselinum chrupiące to oficjalna nazwa naukowa korzenia pietruszki hamburskiej.
Serce palmy
Łodygi. Na łodygach niektórych palm rośnie warzywo zwane „sercem palmy”. Mają solidną konsystencję i naprawdę słaby smak, podobny do łagodnych serc karczochów. Ponieważ konsystencją przypominają niektóre owoce morza, często uzyskuje się je w postaci słoików lub puszek i często wykorzystuje się je w kuchni wegańskiej. Spróbuj użyć ich w wegańskich bułkach z homarem lub pokrojonych w kostkę w sałatkach.
Czy brakuje Ci czegoś? Ujawniono najpopularniejsze warzywa zaczynające się na literę VSerce palmy to białe warzywo zbierane z wewnętrznego rdzenia palmy, uprawiane w klimacie tropikalnym. Stanowi zamiennik mięsa dla wegan i jest wspaniałym dodatkiem do sałatek, zup i sosów.
Heart of Palm ma kilka nieoczekiwanych zalet zdrowotnych. To fantastyczna metoda na zwiększenie zawartości białka, potasu, błonnika, wapnia, witaminy C oraz witamin B2 i B6 w diecie.
Łodygi są często usuwane z roślin takich jak palma brzoskwiniowa, Euterpe oleracea, Bactris gasipaes i Cocos nucifera (kokos).
Pomidory rodzinne
Owoce. Scheda Aromatyczny pomidor owocowy jest czasami mylony z warzywem. Z botanicznego punktu widzenia są to owoce, ale w kuchni są warzywami (wyjaśnienie różnic znajdziesz powyżej). Niehybrydowa odmiana pomidora nazywana jest pomidorem schedowym. Od czerwonego i w paski po żółty lub zielony – istnieje wiele różnych typów, stylów, rozmiarów i kolorów do wyboru. Można je jeść na świeżo lub gotować w różnych przepisach, w tym w sałatkach, napojach, curry i przyprawach. Wypróbuj je w domowym ketchupie lub zupie pomidorowej.
Hidżiki
Liście. Hijiki, znane również jako hiziki, to zielone lub brązowe warzywo morskie, które rośnie nieujarzmione wzdłuż skalistych wybrzeży wysp Azji Wschodniej. Zbiera się go wiosną podczas odpływu. Od wieków stanowi podstawę japońskiej diety. Hijiki jest bogate w żelazo, wapń, błonnik i magnez, jednak w niektórych krajach odradza się jego spożywanie, ponieważ może zawierać niebezpieczne ilości nieorganicznego arsenu.
Hijiki to ciemne jadalne wodorosty, które rosną na wybrzeżach Azji Wschodniej. Ponieważ zawiera nieorganiczny arszenik, który może być szkodliwy, wiele narodów ostrzega przed jego spożywaniem.
Jak zrobić czarny czosnek w domuHijiji jest naukowo znane jako Sargassum fusiforme.
Kapusta Hispi
Liście. Kapustne z zielonymi liśćmi i jednym końcem zwężającym się lekko do szpica znane są jako kapusta hispi, znana również jako kapusta spiczasta lub kapusta słodka.
Mają delikatną konsystencję i umiarkowany smak. Kapustę hispi można spożywać na surowo lub gotowaną. Można je grillować i pokroić w krążki. Hispi można również gotować na parze, gotować, smażyć lub dodawać do zup. Można go także spożywać w sałatkach.
Ten rodzaj, znany również jako kapusta szpiczasta lub kapusta słodka, jest zielony, spiczasty i ma słodszy smak i bardziej miękką konsystencję niż zielona kapusta.
Intrygujące jest to, że nazywa się ją kochaną kapustą, ponieważ francuskie słowo oznaczające kapustę „chou” wymawia się podobnie do angielskiego słowa „kochanie”.
Nauka znana jest pod nazwą Brassica oleracea capitata „Hispi”.
Squash Hokkaido
Owoce. Dynia hokkaido, znana również jako dynia cebulowa lub dynia czerwona kuri, to dynia zimowa często używana w przepisach takich jak zupy i ravioli. Sezon trwa od października do grudnia.
Jego miąższ jest kremowo-pomarańczowy i ma czerwono-pomarańczowy odcień skóry. Ta dynia ma bardziej miękką, prawie dyniową słodycz. Jest dostępny w większości supermarketów i często spotykany w pobliżu innych dyni zimowych, takich jak piżmowa i żołędziowa.
Dynia Hokkaido, znana również jako dynia czerwona kuri, to pomarańczowa dynia ozima o cienkiej skórce i smaku przypominającym kasztan. Jego kremowy, delikatny miąższ może nadać ciastom, plackom, ciastkom i gulaszom słodki smak. Dodatkowo oferuje mnóstwo błonnika i właściwości detoksykujących.
![Ryby zaczynające się na [Pełna lista] – Nazwy ryb](https://justwebworld.com/wp-content/uploads/2023/09/Fish-That-Start-With-A-150x150.jpeg)
Ryby zaczynające się na [Pełna lista] – Nazwy rybCucurbita maxima Duchesne to nazwa naukowa.
Koń Gram
Posiew. Horse Gram to niewielka roślina strączkowa/roślina strączkowa często uprawiana jako roślina uprawna w Indiach. Znana jest również jako fasola kulthi, hurali lub gram Madras. Jest to pokarm spożywany zarówno przez ludzi, jak i zwierzęta. Jest znany jako gram koński, ponieważ jest często stosowany w paszy dla koni. Horsegram to mały, owalny pokarm o wysokiej zawartości białka, który może mieć kolor czerwony, brązowy lub czarny.
Gram koński, znany również jako fasola kulthi, gahat, hurali lub gram Madras, to bogata w białko roślina strączkowa o unikalnym smaku i konsystencji, często uprawiana na paszę dla koni. Ze względu na swoje walory odżywcze w wielu regionach Indii uznawana jest za superfood.
Macrotyloma uniflorum to oficjalna nazwa naukowa.
