Jedną z najlepszych części podróżowania jest próbowanie nowych potraw, których nigdy nie próbowałeś. Jeśli wybierasz się do Grecji, nie brakuje fantastycznej kuchni. Oprócz kontynentu Grecja składa się z ponad 200 wysp, a wiele z nich ma swoje własne specjalności. Niezależnie od tego, na którą wyspę się zdecydujesz, pamiętaj o zabraniu apetytu.
Najlepsze greckie potrawy, których możesz spróbować w Grecji
Oto niektóre z najlepszych potraw z greckich wysp, których po prostu musisz spróbować.
Musaka i Spanakopita
Jedną z najczęściej odwiedzanych greckich wysp jest Santorini. Niezależnie od tego, czy podróżujesz tam w ramach wycieczki z lądu, czy na pokładzie jednego z wielu luksusowe rejsy po greckich wyspach, natychmiast rozpoznasz kultowe białe budynki i niebieskie dachy Santorini. Będąc tam, nie przegap jednego z najbardziej znanych greckich potraw – musaki.
M to pieczony bakłażan przekładany mieloną wołowiną lub jagnięciną, sosem pomidorowym i polany bogatym sosem beszamelowym.
Innym ulubionym daniem, które znajdziesz na greckich wyspach, jest spanakopita. Spanakopita, czyli greckie ciasto szpinakowe, składa się z płatków ciasta filo wypełnionych szpinakiem i serem feta, co stanowi najwyższy komfort!
Souvlaki i Gyros
Serwowane w całej Grecji i na wyspach, nie można przegapić souvlaki. Souvlaki to tak zwany grecki kebab, czyli wieprzowina, kurczak, wołowina lub jagnięcina na szaszłyku. Tradycyjnie podaje się je z pieczonymi ziemniakami na boku i porcją kremowych tzatziki.
Podobny do souvlaki i będący przedmiotem wielu debat jest żyroskop. Prawdopodobnie słyszałeś o gyrosach i niektórzy myślą, że to to samo co souvlaki. Chociaż składają się z podobnych składników, gyros są robione z ogolonego mięsa podobnego do shawarmy i podawane w ciepłej picie z warzywami i tzatziki.
Jak używać drewnianego pieca do pizzy do celów rozrywkowych tej zimyStifado i Dolmades
Jeśli masz naprawdę pożywną potrawę grecką, spróbuj stifado, jeśli masz taką możliwość. Ten gęsty i pikantny gulasz z wołowiny lub królika jest powoli gotowany z czerwonym winem, ziołami i warzywami.
Dolmades, liczba mnoga od dolma, to nadziewane liście winogron. Te błogie małe kęsy przygotowywane są z delikatnie ugotowanych liści winorośli i nadziewane ryżem, a czasem mielonym mięsem. Różnią się one w zależności od greckiej wyspy, ale są autentycznym jedzeniem, którym należy się delektować.
Serdeczna dobroć
Gdziekolwiek pojedziesz do Grecji, nie brakuje pysznych, tandetnych smakołyków. Oprócz pysznego sera feta, który zjesz w sałatce greckiej, ser można znaleźć w wielu wyspiarskich specjałach.
Na przykład w Mykonos poszukaj kopanisti. Kopanisti to pikantny dip serowy na bazie sera feta, pieczonej czerwonej papryki i płatków ostrej papryki. To idealny dodatek do pity i świeżych warzyw.
Jeśli wybierasz się na Santorini, nie przegap lokalnego przysmaku zwanego saganaki. Saganaki to kawałek smażonego greckiego sera kefalotyri podawany jako przystawka. Jest chrupiący i złocisty na zewnątrz, a kremowy w środku.
Dekadenckie Desery
Odwiedzając greckie wyspy, nie zapomnij zabrać ze sobą słodyczy na najbardziej dekadenckie desery, jakie kiedykolwiek próbowałeś. Zapewne znasz już baklawę, czyli ciasto z chrupiącego ciasta filo, nadziewane orzechami włoskimi lub pistacjami i miodem.
Jeśli jesteś na Krecie, nie przegap loukoumades, czyli smażonych w głębokim tłuszczu kulek ciasta posypanych cynamonem i greckim miodem. Na wyspie Sifnos koniecznie trzeba spróbować melopity, czyli sernika z serka anthotyro lub ricotty polanego miodem.
16 produktów spożywczych zaczynających się na literę Q – Jedzenie zaczynające się na literę QOprócz deseru nie można opuścić Grecji bez spróbowania autentycznej greckiej kawy lub frappe. Kawa grecka jest podobna do kawy po turecku, którą gotuje się w specjalnym garnku zwanym ibrik. Podaje się go z fusami i popija powoli, aby pozwolić im się osadzić.
Z kolei greckie frappe to mrożony napój przygotowywany od razu kawa, cukier, mleko i woda. Jest wstrząśnięty aż do uzyskania piany i jest niezwykle popularnym letnim napojem, którego nie można przegapić.
Jeśli zdecydowałeś się na podróż do Grecji, podjąłeś fantastyczną decyzję. Ten kraj nie tylko skradnie Twoje serce, ale także wspaniała kuchnia, którą odkryjesz, sprawi, że będziesz do niego wracać wielokrotnie.
