W dowolnym momencie pomyślałeś o tym, jak długo zamierzasz gotować wodę z kranu, aby dostarczyć ją do spożycia? Jak długo trzeba czyraki, aby zabić mikroorganizmy w wodzie z armatury? Rzeczywiście, nie ma się już nad czym zastanawiać, ponieważ Centrum Kontroli i Zapobiegania Chorobom odpowiedziało na wszystkie nasze prośby.
Zaczęło się od małego zaczepienia. CDC opublikowało na Twitterze ankietę, w której zapytało swoich zwolenników, jak długo ich zdaniem należy gotować wodę przed użyciem. Zdumiewająca większa część ankietowanych (42%) zdecydowała się na zachowanie czujności i zastrzyk wysoko, spodziewając się, że woda wymaga silnego, krótkiego zagotowania, aby uwolnić się od wszelkich szkodliwych drobnoustrojów.
Jednak tweet reakcji CDC uświadomił nam to, czego spodziewała się skromna liczba ankietowanych: że wodę należy gotować tylko przez jedną chwilę, aby można ją było uznać za chronioną do picia.
Nie oznacza to jednak, że cała interakcja wymaga chwili. Zegar zegarowy włącza się dokładnie wtedy, gdy woda zostanie podgrzana do punktu wrzenia. Dlatego cały cykl może zająć około pięciu lub dziesięciu minut.
Dane są szczególnie przydatne w przypadku osób objętych ostrzeżeniem o wrzącej wodzie, których zwykła woda może nie nadawać się do picia z powodu normalnych lub spowodowanych przez człowieka kataklizmów i epizodów infekcji.
I mając na uwadze, że znaczna część z nas, niezależnie od mnie, nigdy nie zastanawia się nad piciem z kranu, nie można tego powiedzieć o konkretnych sieciach w całym kraju.
Tylko w tym tygodniu w niektórych częściach Nowego Orleanu zastosowano ostrzeżenie dotyczące wrzenia wody, a mieszkańcom przestrzeżono, aby powstrzymywali się od picia zwykłej wody bez uprzedniego jej uzdatnienia.
Dopiero zaczynasz? Ten odkurzacz jest stworzony dla CiebieIle czasu potrzebuje woda do wrzenia?
Jeśli patrzysz na garnek z wodą, zawieszony mocno, aż się zagotuje, może się wydawać, że zużywa on większość dnia. Tak czy inaczej, jak długo to naprawdę wymaga? Ile czasu potrzeba, aby woda się zagotowała?
Zagotowanie 8 litra wody w garnku ustawionym na piekarniku zajmuje około 10-1 minut. A zagotowanie 4 litra wody w garnku elektrycznym zajmuje około 5-1 minut. Zagotowanie 3 litra wody w kuchence mikrofalowej zajmuje około 4-1 minut.
Do zagotowania 1 szklanki wody potrzeba około 1 minuty w kuchence mikrofalowej, 2 minut w garnku elektrycznym i 3 minuty w garnku ustawionym na piekarniku.
Czas potrzebny do zagotowania wody zależy zazwyczaj od towarzyszących jej składników.
- Ilość wody.
- Pojemnik.
- Źródło ciepła.
- Wysokość.
Czytaj dalej, aby dowiedzieć się, ile czasu potrzeba do zagotowania wody, a także wskazówki, jak najlepiej przyspieszyć jej zagotowanie.
Jak długo gotuje się wodę?
Aby zagotować 1 litr wody (4 szklanki), potrzeba ok Od 8 do 10 minut w garnku nastawionym na wysoką temperaturę w piekarniku i z góry na górze. W garnku elektrycznym gotuje się 1 litr wody około 4 do 5 minut. 1 litr wody gotuje się w kuchence mikrofalowej przez około 3 do 4 minut.
W przypadku, gdy wystarczy zagotować około 1 szklanki wody, wystarczy odczekać około 1-3 minut, niezależnie od tego, czy używasz kuchenki mikrofalowej, garnka elektrycznego czy piekarnika.
Jak pozbyć się rybików srebrzystychWrząca woda nie jest potrzebna po prostu do herbaty, espresso czy gotowania; powinieneś również zagotować wodę, jeśli twoja woda pitna nie jest chroniona. W każdym razie może nie wyeliminować wszystkich drobnoustrojów, ale pozbędzie się ich ton.
Amerykańskie Centrum Kontroli Chorób uważa bulgotanie wody za strategię zmniejszania liczby mikroorganizmów, która powinna umożliwiać zabicie wszystkich drobnoustrojów obecnych w bulgotanej wodzie.
Amerykańskie Centrum Kontroli Chorób zaleca krótkie bulgotanie wody, aby zagwarantować, że wszystkie drobnoustroje zostaną zabite, a woda będzie zabezpieczona przed przepaleniem. Tak czy inaczej, jeśli mieszkasz na wysokości większej niż 6,562 stóp lub przekraczającej 2000 metrów, w tym momencie powinieneś gotować wodę przez trzy minuty.
Jak długo gotuje się wodę na różnych wysokościach?
Czas potrzebny do wrzenia wody zmienia się w zależności od wysokości.
Na poziomie morza lub na wysokości zera stóp granica wrzenia wody ma temperaturę 212 ° F (100 ° C). Im wyżej wznosimy się nad poziom oceanu, tym dodatkowo zmienia się napięcie środowiskowe, co wpływa na granicę wody.
Całe 33% mieszkańców Stanów Zjednoczonych żyje na dużych wysokościach. Większość autorów uważa, że wysokość 3,000 stóp (914 metrów) nad poziomem oceanu jest „wysoką wysokością”. Ale nawet na głębokości zaledwie 2,000 stóp (610 metrów) temperatura bulgotania wody na chwilę obecną jest krytycznie zróżnicowana – od 212°F (100°C) na poziomie dryfu do zaledwie 208°F (97.78°C).
Służba ds. Bezpieczeństwa i Inspekcji Żywności Departamentu Rolnictwa Stanów Zjednoczonych wyjaśnia, że duże wysokości mają wpływ na ogólne przygotowanie żywności, ponieważ w miarę wznoszenia się nad poziom oceanu powietrze okazuje się znacznie bardziej suche. Oznacza to, że jest mniej tlenu i mniejsze napięcie klimatyczne, co powoduje, że woda gotuje się dłużej, a żywność odpowiednio gotuje.
Recenzja japońskich noży Huusk (Przeczytaj zanim kupisz nóż kuchenny)Należy zachować ostrożność podczas planowania posiłków, ponieważ zwykła ekspansja źródła ciepła nie pomoże w bulgotaniu wody ani gotowaniu jedzenia z większą szybkością.
Podczas gotowania na większych wysokościach, powiedzmy na wysokości 3,000 stóp (914 metrów) nad poziomem oceanu, wymagane są zmiany w harmonogramie, temperaturze i, co zaskakujące, całej recepturze. Ponieważ ciśnienie powietrza jest niższe na większych wysokościach, pokrywa powietrza otaczająca dany obszar jest bardziej smukła. Wpływa to na bulgotanie wody i towarzyszące jej układanie potraw.
- Na przykład ciecze woda rozprasza się szybciej i wrze w niższych temperaturach.
- Gazy zakwaszające zawarte w chlebie i ciastach rozprzestrzeniają się z większą szybkością.
Aby umieścić rzeczy w kontekście, każde 500 stóp dodatkowej wysokości obniża granicę wrzenia wody o zaledwie 1 ° F.
Instrukcje krok po kroku, jak szybciej zagotować wodę
Do wrzenia w garnku ustawionym na piekarniku potrzeba 1 litra wody, około 8-10 minut. Zagotowanie wody w garnku elektrycznym zajmuje około 4-5 minut. A zagotowanie wody w kuchence mikrofalowej zajmuje około 3-4 minut.
Gotowanie nie zajmuje dużo czasu; niemniej jednak istnieje tylko kilka przykładów, w których po prostu nie można ufać, że woda się zagotuje. Poniżej znajduje się kilka wskazówek, dzięki którym woda zagotuje się szybciej.
ROZMIAR JEST WAŻNY
Użyj uchwytu (np. garnka, garnka), który uwzględnia Twoje zapotrzebowanie na przegotowaną wodę w określonym czasie. Korzystanie z wyjątkowo dużego garnka wymaga większej ilości ciepła na jego powierzchni, a zatem znacznie dłuższa idealna okazja do zagotowania wody. Przypomnijmy, że rozszerzenie miary ciepła tak naprawdę nie przyspiesza wrzenia układu.
To po prostu przywróci ci więcej gotówki, ponieważ zużyjesz więcej gazu w piekarniku. Dzięki temu oczywiście, jeśli wystarczy zagotować wodę na jedną filiżankę herbaty, nie podgrzewaj całego garnka wody. Skończy się na tym, że będziesz stał dłużej i miał więcej przegotowanej wody, niż potrzebujesz.
MATERIAŁ RÓWNIEŻ MA ZNACZENIE
Marka lub materiał naczynia, którego używasz do gotowania, dodatkowo zwiększa prędkość gotowania. Aby zwiększyć tempo gotowania, sugeruje się garnki z podstawą z blachy miedzianej lub z podstawą z okrągłego aluminium i przegródkami ze stali hartowanej.
Ściany boczne każdego garnka platerowanego (niezależnie od tego, czy aluminiowe, czy miedziane) kierują ciepło z dala od podstawy, więc w każdym przypadku, gdy ściany boczne są gorące, część ciepła ucieka do kuchni i nie trafia do wody próbujesz się zagotować.
TECHNOLOGIA WYKORZYSTANIA
Jeśli znajdujesz się na dużych wysokościach, pomocne może być użycie szybkowaru, który zapewnia paroszczelne uszczelnienie wokół gotowanej żywności. Jeśli chodzi o gotowanie wody, pomaga przy wykorzystaniu kuchenki mikrofalowej ze 100% zdolnością do zagotowania wody w imponująco krótszym czasie niż zwykły piekarnik.
Garnek elektryczny to dodatkowo urządzenie ułatwiające pracę w kuchni. Nie tylko gotuje wodę szybciej niż zwykły garnek z palnikiem, ale także oszczędza miejsce na półce. Nie musisz na to patrzeć, gdy woda zaczyna się gotować, ponieważ większość garnków elektrycznych ma zaprogramowane wyłączone światła.
ZAŁOŻ JĄ POKRYWKĄ
Nałożenie pokrywki na garnek może ograniczyć rozpraszanie wody, które ma miejsce podczas bulgotania wody. Mniejsze rozproszenie oznacza, że woda może osiągnąć wyższą, najbardziej ekstremalną temperaturę, biorąc pod uwagę szybsze gotowanie.
Mistrzowie gotowania również podczas duszenia zalecają lekko otwartą pokrywkę garnka. Oznacza to lepsze rozproszenie ciepła bez rozgotowania jedzenia.
LICZĄ SIĘ INSTRUKCJE GOTOWANIA
Wiedza o tym, ile czasu potrzeba do zagotowania wody, jest podstawą bycia przyzwoitym kucharzem, ponieważ dodatkowo pomaga w rozróżnieniu pomiędzy gotowaniem, duszeniem, zabielaniem i parzeniem.
Jeśli przejrzysz plany, zobaczysz, że nadszedł czas, kiedy zaczniesz przygotowywać wodę na makaron z solą, kiedy włożysz jajko do wody, aby uzyskać idealne jajko w koszulce, jak długo przechowujesz jajko w wodzie na twardo/delikatnie podgrzewany, układ, do którego dodawane są dodatki przy przygotowywaniu zup i gulaszy itp.
Zakładając, że tragicznie dodasz soli do wody, próbując doprowadzić wodę do wrzenia, zajmie to znacznie więcej czasu. Tak więc, jeśli formuła zawiera bulgoczącą wodę, najlepiej jest przestrzegać wytycznych, aby nie mieć nic do roboty.
