Czy kiedykolwiek natknąłeś się na składnik przepisu lub menu kawiarni, którego nie zauważyłeś? A może po prostu potrzebujesz pogłębić swoją wiedzę na temat ogromnej liczby odmian żywności dostępnych na całym świecie.
Niezależnie od tego, jakie są Twoje cele i chcesz dowiedzieć się więcej, spacer po zestawie listów żywnościowych to niezwykły początek! Więcej niesamowitych rekordów żywnościowych znajdziesz na stronie jedzenie zaczynające się na literę c oraz jedzenie zaczynające się na literę a.
Nazwy żywności zaczynające się na literę B
Babaco
To ogromny, tropikalny owoc, który może dorastać do stopy długości. Jednak nie tylko po rozmiarze można go rozpoznać. Ma dodatkowo fascynujący pięciostronny kształt, który jest zaokrąglony na końcach.
Skórka owocu babaco jest smaczna i dojrzewa do dynamicznego, żółtego odcienia przypominającego banan. Chusteczka ma smaki porównywane do ananasa, truskawek i papai, ale na ogół nie jest tak słodka jak którykolwiek z nich.
Bacuri
To kolejny owoc klasy B, który ma grubą skórkę w cętkowanym żółto-ziemistym odcieniu. Wewnątrz tego brazylijskiego owocu znajdziesz lepki biały miąższ zawierający kilka ogromnych nasion.
Ten zacier ma naprawdę nowatorski smak w obu przygotowanych tonach. Bacuri jest najczęściej używany do produkcji lodów, paluszków i dżemów.
Bael
Owoc Bael ma dwa normalne zastosowania. Co najważniejsze, niedojrzałe produkty wyhodowane ze zmielonych liści, gałęzi i korzeni często można znaleźć w lekach homeopatycznych stosowanych w leczeniu schorzeń żołądkowych i gorączki prostolinijności.
Ceny menu cateringowego McDonald's z recenzjamiW niektórych krajach azjatyckich używa się go później jako pożywienia, gdzie po przygotowaniu miesza się go z cukrem i mlekiem.
Melon Bailana
Lokalnie występujący w Chinach melon Bailon jest bezpośrednim spokrewniony z melonem spadziowym. Jest także najwyraźniej porównywalny i ma białą skórę z jasnozieloną tkanką. Zawiera mnóstwo składników odżywczych i minerałów (w tym witaminę C) i ma wyjątkowo słodki smak.
Drożdże piekarskie
Jeśli kiedykolwiek próbowałeś upiec własny chleb, zdasz sobie sprawę, jak ważne jest dodanie do miski drożdży piekarskich. Jest to jednokomórkowy organizm, który fermentuje cukry, wydala dwutlenek węgla i etanol i zasadniczo umożliwia wzrost chleba i wypieków. Czyni to poprzez wytwarzanie wielu małych pęcherzyków gazu podczas fermentacji.
Bambangan
Pierwszą rzeczą, którą chcesz wiedzieć o tym owocu, jest to, że należy go wyśledzić, wypełniając Borneo. To sprawia, że jest to prawdopodobnie najrzadszy składnik na naszej planecie. Ma wygląd ogromnego, łysego kiwi, jednocześnie zupełnie nie przypominającego kiwi, skórka jest nieapetyczna.
Po rozcięciu tkanka Bambangana ma nieco ostry smak, który wcale nie przypomina niedojrzałego mango. Dlatego zwykle gotuje się go z dużą ilością cukru lub solo, aby poprawić jego cierpkość.
Pędy bambusa
Zarówno pędy, jak i kiełki bambusa nadają się do spożycia i często można je znaleźć w kuchni azjatyckiej, w tym w sautach i zupach.
Rewelacyjny wybór: ostateczna lista warzyw zaczynających się na literę TNiezależnie od tego, należy pamiętać o tym, że bambus ma niezliczoną ilość trucizn, gdy jest niegotowany, dlatego nigdy nie powinien być spożywany na surowo. Jest to jeden z powodów, dla których najczęściej przechowuje się go w słoikach.
Banana
Niewiele jest osób, które nie mają zielonego pojęcia o tym, czym jest ten popularny banan. Od niedawna w sklepach na całym świecie można znaleźć wygięte, promiennie żółte owoce, a ich słodki, wyrazisty smak wykorzystuje się zarówno w wykwintnych, jak i słodkich potrawach.
W każdym razie możesz nie mieć pojęcia o bananach, ponieważ tak naprawdę są to jagody.
Kwaśnica
Jak sama nazwa wskazuje, te małe, czerwone jagody można wyśledzić, rozwijając się na krzakach berberysu. Mają niesamowicie cierpki smak, co oznacza, że pomimo tego, że są niesamowitym źródłem składników odżywczych i minerałów, nie są regularnie wykorzystywane w kuchni .
Biorąc wszystko pod uwagę, z pewnością znajdziesz berberys jako dodatek lub sproszkowany ekstrakt mineralny.
Jęczmień
To ziarno zbóż jest konsekwentnie wykorzystywane w kuchni i stanowi niezwykły wybór pełnoziarnistego ryżu. Ma jednak mocny, praktycznie orzechowy smak i znaczną powierzchnię.
Regularnie będziesz obserwować, jak jęczmień jest wykorzystywany w powolnych potrawach, takich jak gulasze i zupy.
Bazylia
Bazylia, regularnie dodawana do dań kuchni śródziemnomorskiej, ma naprawdę niekwestionowany smak, który wibruje na krawędzi anyżu. Jego promienny zielony odcień nadaje oszałamiającej dynamiki każdemu daniu, a nawet wykorzystuje się go w niektórych smakołykach.
Owoce zaczynające się na literę ICo najbardziej zaskakujące, jego smak szokująco dobrze komponuje się z truskawkami. Bazylia pochodzi z podobnej grupy roślin jak mięta i podobnie jak jej kuzynka jest również zwykle używana do produkcji leków planowych.
Ryż basmati
Orzechowy, serdeczny smak i słodki aromat ryżu Basmati sprawiają, że jest to słynny dodatek do potraw indyjskich i południowoazjatyckich.
Dostępny zarówno w kolorze białym, jak i ziemistym, ryż Basmati jest długoziarnisty i biorąc pod uwagę, że jest zdrowy jak większość różnych rodzajów ryżu, zawiera mniej arsenu.
Owoce Batuańskie
Występujący tylko na Filipinach owoc Batuan jest twardy, zielony i ma kwaśny smak. Bardzo dobrze można go wykorzystać w dwóch postaciach gotowych i niedojrzałych.
Kiedy jest niedojrzały, najczęściej używa się go do przygotowania zup o ostrym smaku. Jako owoc gotowy, zwykle jest peklowany, przerabiany na dżemy lub suszony. Ze względu na ostry, kwaśny smak, owoce Batuan są wyjątkowo rzadkie do spożycia na surowo.
Zatoka Bolete
Jest to rodzaj grzyba, który wyglądem przypomina grzyba Penny Bun. Tak czy inaczej, jest on znacznie bardziej ogólnie dostępny.
Ogromne, ziemiste okładki i jasnożółte chusteczki można wykorzystać na wiele sposobów. Grzyby podgrzybkowe można nawet jeść na surowo po usunięciu ich porów, choć wiele osób zauważa, że są naprawdę atrakcyjne, jeśli najpierw zostaną wysuszone.
Bay Leaf
Jedna z najbardziej znanych przypraw na świecie, liście laurowe, pochodzą z drzew laurowych i są mieszane w potrawach, w których mieszają wszystko ze swoim obfitym smakiem.
Żółte owoce: lista ponad 30 żółtych owoców i warzyw ze zdjęciem ESL!Jednak liście laurowe prawie w żadnym momencie nie są spożywane jako surowy składnik i zazwyczaj są konsekwentnie eliminowane z potrawy przed podaniem. Podobnie normalną praktyką jest używanie suszonych liści laurowych zamiast nowych, ponieważ smak jest znacznie poważniejszy.
jagoda
Nie mylić z berberysem (o którym rozmawialiśmy nieco wcześniej), Bayberries to pyszne, czerwone jagody, które występują lokalnie w Chinach. Mają również nazwę „Yumberries”, co powinno dać ci pewien znak, jakie są pyszne!
Choć występują lokalnie w Chinach, można je znaleźć na całym świecie w postaci jagód w puszkach, suszonych lub mrożonych. Uzasadnieniem tego jest to, że są niezwykle wrażliwe i dlatego nie przenoszą się zbyt dobrze jako nowe jagody.
Plażowa śliwka
Śliwki plażowe można obserwować na wolności wzdłuż wschodniego wybrzeża USA, skąd wzięła się ich nazwa. Są to maleńkie śliwki, szacunkowo podobnej wielkości do wiśni.
Mają matowy, niebiesko-ciemny odcień i słodki smak. Śliwki plażowe można jeść na surowo, ale najczęściej wykorzystuje się je do wyrobu paluszków i dżemów.
Fasola (Zielona)
Zwaną inaczej fasolką szparagową i fasolką szparagową, fasolkę szparagową można znaleźć wszędzie w sklepach i kawiarniach. W sezonie można je jeść na surowo bezpośrednio z rośliny lub delikatnie gotować na parze, aby zachować smak i świeżość.
Oprócz okresu rozwoju, zwykle można je znaleźć w strukturze mrożonej lub w puszkach. Jest to prawdopodobnie najbardziej elastyczny składnik, jaki kiedykolwiek będziesz omawiać. Można go podgrzewać, smażyć, smażyć i gotować w zasadniczo inny sposób, jaki możesz sobie wyobrazić!
Niedźwiedź
Jest to niezwykle wątpliwe ustalenie, jednak w kilku krajach niedźwiedź pozostaje dobrze znaną dziczyzną. Powierzchnia i rodzaj misia są w zasadzie takie same jak hamburgera, mimo że jest dużo bardziej tłusty.
Podobnie mięso niedźwiedzia powinno być gotowane z niezwykłą ostrożnością, ponieważ wszystkożerna dieta niedźwiedzia oznacza, że po spożyciu może przenosić pasożyta, który może powodować włośnicę.
Mącznica lekarska
Zwana inaczej borówką brusznicową, mącznica lekarska to małe, czerwone jagody, które można wyśledzić, wypełniając dzikie tereny Skandynawii
Są porównywalne pod względem wyglądu i smaku do żurawiny, mimo że nie są tak cierpkie. Ostatnio mącznicę lekarską uznano za „superfood” ze względu na zadziwiająco wysoki poziom składników odżywczych, minerałów i przeciwutleniaczy.
Niedźwiedź Limonka
Bearss Limes również noszą nazwę Persian Limes lub Tahitian Limes, ponieważ chociaż po raz pierwszy uzyskano je w dość długim czasie, ich początki prawdopodobnie rozpoczęły się w Persji lub Tahiti.
Są jak limonki, do których przywykłeś przygotowywać się na każdy sposób, więc jeśli przepis wymaga Bearss Limes, nie musisz spędzać godzin na ich szukaniu.
Bóbr
Jeszcze jedno dyskusyjne jedzenie w naszym podsumowaniu. Bóbr jest znany z tego, że jest jednym z najbardziej niebiańskich mięs na świecie. Niemniej jednak bardzo rzadko zdarza się myśleć, że znajduje się on w pobliskim sklepie spożywczym i podobnie nielegalne jest ściganie w niektórych miejscach.
Generalnie ogony bobra nadziewano jako przysmak. Niemniej jednak z biegiem czasu stwierdzenie to stało się przestarzałe i osoby jedzące bobra często skupiają się wyłącznie na mięsie, które jest wyjątkowo dziczyzną.
